Bếp điện là gì?

Bếp điện là thiết bị nấu nướng hoạt động dựa trên nguyên lý chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng để làm nóng nồi nấu và làm chín thực phẩm một cách nhanh chóng. Nhờ khả năng truyền nhiệt trực tiếp đến nồi nấu, bếp điện giúp giảm thiểu tối đa thất thoát nhiệt, tối ưu hóa hiệu quả nấu nướng, từ đó giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian và điện năng tiêu thụ.

Hiện nay có 3 loại bếp điện phổ biến bao gồm bếp điện từ, bếp hồng ngoại, bếp điện từ kết hợp hồng ngoại. Các loại bếp điện đều sở hữu thiết kế hiện đại cùng nhiều tính năng đi kèm như khóa trẻ em, tự động ngắt điện, hẹn giờ,... nhằm mang lại sự tiện lợi và an toàn cho người sử dụng.

• Bếp điện hồng ngoại: Hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại truyền qua mặt bếp và tác động vào đáy nồi/chảo, làm nóng nồi và nấu chín thức ăn. Loại bếp này có thể sử dụng được với mọi loại nồi, chảo làm từ mọi chất liệu, từ nồi inox, nhôm đến nồi sứ, nồi thủy tinh,...
• Bếp điện từ: Hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ dòng điện Foucault để làm nóng trực tiếp nồi nấu, mang lại hiệu suất nấu nướng cao. Loại bếp này chỉ sử dụng được với nồi có đáy nhiễm từ.
• Bếp điện từ hồng ngoại: Có cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại, mang đến cho người dùng trải nghiệm nấu nướng linh hoạt, đa dạng và tiện lợi hơn bao giờ hết. Khả năng tương thích với mọi loại dụng cụ nấu nướng.

Bếp điện là thiết bị nấu nướng sử dụng điện năng để làm nóng nồi nấu và làm chín thực phẩm

Có nên mua bếp điện không?

Trước khi đưa ra câu trả lời chính xác, chúng ta cần tìm hiểu ưu điểm và nhược điểm của loại bếp này.

1. Ưu điểm

• Bếp điện có công suất lớn, giúp làm nóng thức ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian nấu nướng hiệu quả hơn so với bếp ga.
• Hiệu suất nấu nướng cao giúp giảm thiểu hao phí điện năng.
• Thiết kế sang trọng, gọn nhẹ, góp phần tô điểm cho căn bếp thêm đẹp mắt và hiện đại.
• Mặt bếp được làm từ kính chịu nhiệt cao cấp, phẳng, không bám dính, dễ dàng vệ sinh.
• Kích thước đa dạng phù hợp với mọi không gian bếp.
• Không gây nguy cơ cháy nổ như bếp gas.
• Không thải ra khí độc hại, đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng và môi trường.
• Tích hợp nhiều chức năng an toàn như: khóa trẻ em, cảnh báo nhiệt dư, tự động ngắt khi quá nhiệt, quá áp hay khi nước tràn ra bảng điều khiển.
• Bảng điều khiển cảm ứng hoặc phím cơ dễ dàng thao tác với mọi lứa tuổi.
• Tích hợp nhiều chức năng nấu nướng tiện lợi như: hầm, kho, luộc, rán, xào,...

2. Nhược điểm

• Chi phí đầu tư ban đầu cho bếp điện cao hơn so với bếp gas. Tuy nhiên tiết kiệm chi phí thay gas định kỳ.
• Bếp điện từ chỉ sử dụng được với dụng cụ nấu nướng có đáy nhiễm từ.
• Sở hữu công suất cao nên cần có hệ thống điện ổn định để hoạt động hiệu quả. Nếu mất điện hoặc điện chập chờn sẽ không thể sử dụng.
• Cần sử dụng tiết kiệm để tránh hao tốn quá nhiều điện năng.
• Bề mặt bếp dễ bị trầy xước nếu không vệ sinh và bảo quản bếp đúng cách.

Qua đây chúng ta có thể thấy, bếp điện mang lại vô vàn ưu điểm vượt trội so với các loại bếp gas, bếp củi truyền thống, giúp tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Mặc dù bếp điện có giá thành cao hơn bếp gas nhưng sự thật là chi phí lắp đặt và thay gas hàng tháng còn tốn kém hơn rất nhiều nếu sử dụng trong thời gian dài.

Chính vì thế, bếp điện hồng ngoại và bếp điện từ ngày càng được nhiều gia đình ưa chuộng bởi mang lại nhiều lợi ích hơn, đặc biệt là về tính an toàn cao và đảm bảo sức khỏe người sử dụng.

Kinh nghiệm chọn bếp điện loại nào tốt nhất

Việc lựa chọn loại bếp phù hợp có thể khiến bạn gặp khó khăn bởi trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều loại bếp khác nhau. Chính vì vậy, Bếp Vũ Sơn xin được chia sẻ những tiêu chí quan trọng giúp bạn đọc chọn lựa được chiếc bếp điện tốt nhất cho gia đình.

1. Nhu cầu nấu nướng

Tiêu chí đầu tiên bạn cần quan tâm chính là mức công suất và số lượng vùng nấu của bếp phù hợp để đạt hiệu quả sử dụng tốt nhất. Theo đó:

• Gia đình có 1 - 2 người: Nên chọn bếp điện đơn có công suất 1000W - 1800W, nấu nướng các món đơn giản như luộc, xào, rán.
• Gia đình có 3 - 4 người: Nên chọn bếp điện đôi có công suất 2000W đến 2400W, nấu nhiều món cầu kỳ cùng lúc.
• Gia đình có 5 - 6 người: Nên chọn bếp điện đôi có công suất 2500W đến 3000W, nấu đa dạng các món khác nhau.
• Gia đình có trên 6 người: Nên chọn bếp điện ba có công suất từ 3500W trở lên nếu có nhu cầu nấu nướng phức tạp.

Số lượng thành viên trong gia đình càng đông thì nên chọn bếp có nhiều vùng nấu để có thể đáp ứng nhu cầu nấu nướng đa dạng và nhanh chóng.

2. Thiết kế bếp

Bên cạnh yếu tố về công suất và số lượng vùng nấu, bạn cũng cần lưu ý đến thiết kế và kiểu dáng của bếp. Bởi không chỉ đơn thuần là thiết bị nấu nướng, bếp điện còn là điểm nhấn tô điểm cho gian bếp thêm sang trọng và hiện đại. Bạn nên lựa chọn bếp có thiết kế phù hợp với không gian bếp để đảm bảo thẩm mỹ cũng như hiệu suất nấu nướng.

• Bếp điện âm: Lắp đặt âm, tạo sự liền mạch, rộng rãi và sang trọng cho gian bếp. Tuy nhiên, bếp âm không di chuyển được và có giá thành cao hơn so với bếp dương.
• Bếp điện dương: Đặt trên mặt bàn bếp, dễ dàng di chuyển và có giá thành rẻ hơn.
• Bảng điều khiển: Cảm ứng nhạy bén, dễ dàng sử dụng kết hợp đèn LED hiển thị thông tin rõ ràng, trực quan, giúp bạn dễ dàng thao tác, tùy chỉnh chế độ nấu nướng.

Thiết kế bếp điện tinh gọn, hiện đại là điểm nhấn tô điểm cho gian bếp thêm sang trọng

3. Chất liệu mặt kính và linh kiện

Mặt kính là thành phần quan trọng nhất của bếp điện bởi không chỉ tạo nên vẻ đẹp thẩm mỹ của sản phẩm mà còn ảnh hưởng đến độ bền và hiệu suất sử dụng bếp. Khi lựa chọn bếp điện theo tiêu chí mặt kính, bạn hãy lưu ý đến 2 yếu tố quan trọng là chất liệu và độ dày của kính.

Mặt kính làm từ chất liệu cao cấp và có độ dày phù hợp giúp bếp thêm sang trọng và tối ưu hiệu suất hoạt động

Về chất liệu kính:

Hiện nay trên thị trường có 3 loại kính cao cấp nhất được ứng dụng làm mặt kính bếp điện, bao gồm:

• Mặt kính Schott Ceran: Loại kính cao cấp nhất, chất liệu gốm sứ thủy tinh có khả năng chịu nhiệt lên đến 700°C, chống va đập, chống trầy xước tốt.
• Mặt kính Ceramic: Chất liệu gốm sứ, chịu nhiệt tốt khoảng 600°C, khả năng chống va đập và trầy xước thấp hơn Schott Ceran.
• Mặt kính Crystallite: Chất liệu pha lê, có độ sáng bóng cao, chịu nhiệt tốt lên đến 800°C, khả năng chống va đập và trầy xước tốt.

Về độ dày mặt kính:

• Độ dày tối thiểu 4mm: Giúp đảm bảo độ bền và an toàn trong quá trình sử dụng.
• Mặt kính dày từ 4mm - 8mm: Giúp tăng cường khả năng chịu lực cho bếp, tuy nhiên giá thành cũng sẽ cao hơn.

Ngoài mặt kính, một số linh kiện và các bộ phận quan trọng khác cũng cần được quan tâm khi lựa chọn bếp điện.

Về linh kiện, các bộ phần cần quan tâm bao gồm:

• Chất liệu mâm nhiệt, mâm từ: Ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả truyền nhiệt và độ bền của bếp.
• Sò công suất: Quyết định khả năng hoạt động mạnh mẽ và ổn định của bếp.
• Quạt tản nhiệt: Giúp làm mát bếp hiệu quả, đảm bảo tuổi thọ cho các linh kiện bên trong.
• Cảm biến nhiệt độ: Mang đến khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Bếp điện từ đôi Junger MK-22 sở hữu quạt gió 7 cánh giúp làm mát bếp hiệu quả, đảm bảo tuổi thọ cho các linh kiện bên trong

4. Tính năng an toàn, thông minh

Bếp điện ngày nay được tích hợp nhiều tính năng hiện đại, đáp ứng đa dạng nhu cầu của người dùng. Dưới đây là một số tính năng nổi bật được trang bị trên các dòng bếp điện cao cấp, vừa giúp bạn chế biến món ăn tiện lợi, nhanh chóng, vừa đảm bảo được an toàn trong suốt quá trình nấu nướng.

• Hẹn giờ: Giúp kiểm soát thời gian nấu nướng chính xác, tránh làm thức ăn bị cháy và tránh lãng phí điện năng.
• Khóa phím an toàn: Đảm bảo an toàn cho trẻ nhỏ khi không có người lớn giám sát.
• Tự ngắt khi quá nhiệt: Bảo vệ bếp và người dùng khỏi nguy cơ cháy nổ do quá nhiệt, quá tải.
• Chức năng Booster: Tăng cường công suất tối đa trong thời gian ngắn để nấu chín thức ăn nhanh hơn.
• Cảnh báo nhiệt dư: Nhắc nhở người dùng rằng mặt bếp còn nóng để tránh bị bỏng.
• Chức năng nấu đa dạng: Được cài đặt sẵn công suất và nhiệt độ lý tưởng để nấu nhiều món ăn khác nhau như chiên, xào, hầm, nấu canh, lẩu,...

Ngoài ra, một số model cao cấp còn được trang bị các tính năng nâng cao như:

• Công nghệ Inverter giúp tiết kiệm điện năng tối đa.
• Bảng điều khiển cảm ứng nhanh nhạy, dễ dàng thao tác.
• Kết nối wifi điều khiển bếp từ xa qua điện thoại thông minh, theo dõi tình trạng hoạt động của bếp.

Tuy nhiên, các loại bếp được trang bị các tính năng, tiện ích nâng cao sẽ đi kèm với chi phí ngân sách bỏ ra cao hơn. Chính vì vậy, bạn hãy lựa chọn các tính năng phù hợp với nhu cầu sử dụng và ngân sách của gia đình để tránh lãng phí.

5. Thương hiệu giá cả

Bạn nên tìm hiểu và chọn mua sản phẩm từ những thương hiệu uy tín trong lĩnh vực sản xuất đồ gia dụng, đặc biệt là bếp điện. Các thương hiệu này thường sử dụng vật liệu cao cấp, đảm bảo độ bền bỉ, hiệu quả nấu nướng tốt và đi kèm chế độ bảo hành dài hạn cùng dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp giúp bạn an tâm trong suốt quá trình sử dụng.

Bên cạnh đó, bạn cũng cần xác định ngân sách sẵn có để chi trả cho bếp điện trước khi mua sắm. Tham khảo giá cả của các thương hiệu uy tín trên các trang bán hàng trực tuyến hoặc tại cửa hàng Siêu Thị Bếp Vũ Sơn để lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và khả năng tài chính của bạn.

Mua bếp điện cao cấp tại Bếp Vũ Sơn

Nhắc đến các thương hiệu bếp điện uy tín trên thị trường, không thể bỏ qua Junger - thương hiệu gia dụng đến từ Đức, chuyên cung cấp các sản phẩm bếp điện, bếp từ, máy hút mùi, lò nướng,...

Bếp điện Junger với đa dạng các mẫu mã, công suất từ bếp điện đơn, bếp điện đôi đến các sản phẩm bếp điện ba vùng nấu đã chinh phục người dùng bởi chất lượng vượt trội, giá cả hợp lý cùng thiết kế hiện đại đậm phong cách Châu Âu. Dưới đây là một số ưu điểm nổi bật của dòng sản phẩm bếp điện Junger.

1. Thiết kế sang trọng chuẩn Đức

Bếp điện Junger thu hút người dùng ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi kiểu dáng tinh tế, sang trọng, hài hòa trong từng đường nét và màu sắc. Mặt bếp được thiết kế tối giản, tạo nên điểm nhấn ấn tượng cho không gian bếp, góp phần tô điểm thêm nét hiện đại và đẳng cấp cho ngôi nhà của bạn.

Điểm đặc biệt là các dòng sản phẩm bếp điện Junger có thể lắp đặt âm hoặc lắp dương linh hoạt. Nhờ vậy, bạn có thể dễ dàng lựa chọn vị trí phù hợp cho bếp, giúp tiết kiệm diện tích hiệu quả và tạo nên sự gọn gàng, thẩm mỹ cho khu vực nấu nướng.

Bếp từ đôi Junger NKD-22 nổi bật với thiết kế sang trọng chuẩn đẳng cấp Đức trên từng đường nét

2. Chất liệu chắc chắn, bền bỉ

Tất cả sản phẩm bếp điện Junger đều được thiết kế chắc chắn và sử dụng vật liệu cao cấp nhằm mang đến cho bạn trải nghiệm nấu nướng tiện lợi, an toàn và hiệu quả:

• Khung bếp được dập nguyên khối từ thép không gỉ, phủ lớp cách điện cao cấp an toàn.
• Phần khung chịu lực được làm bằng hợp kim thép với lớp sơn phủ tĩnh điện chống oxy hóa, tăng độ bền bỉ và cách điện an toàn.
• Mặt kính bếp Schott Ceran cứng cáp, bền bỉ, chống va đập tốt, truyền nhiệt tốt, khả năng chống sốc nhiệt lên đến 800℃.
• Mâm từ sử dụng đồng nguyên chất phủ lớp emay cách điện tiêu chuẩn Châu Âu kết hợp với các thanh hướng từ tích hợp, giúp gia nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều.
• Mâm nhiệt EGO Hi-light sử dụng hợp kim Carbon kết hợp hệ thống cảm biến nhiệt công nghệ cao cho khả năng tỏa nhiệt, giữ nhiệt, ủ nhiệt tốt và tiết kiệm năng lượng.
• Quạt gió động cơ DC vận hành êm ái, tản nhiệt nhanh chóng đảm bảo linh kiện hoạt động ổn định.
• Sò công suất IGBT từ thương hiệu Đức Infineon Technology AG (1 trong 10 công ty sản xuất linh kiện bán dẫn hàng đầu thế giới, công ty con của tập đoàn Siemen - Đức).

Bếp từ hồng ngoại SIS-68 sở hữu mặt kính Ceramic Schott Ceran cứng cáp, khả năng chống sốc nhiệt lên đến 800℃

3. Công nghệ tiên tiến - Tính năng an toàn

Vượt trội so với các sản phẩm cùng loại trên thị trường, bếp điện Junger được tích hợp rất nhiều chức năng thông minh, an toàn cùng những công nghệ hiện đại giúp việc nấu nướng trở nên đơn giản và tiện lợi hơn bao giờ hết.

• Công nghệ Inverter siêu tiết kiệm điện.
• Đa dạng chức năng đun nấu với 8 mức cài đặt giúp kiểm soát công suất, nhiệt độ phù hợp với từng món ăn, tránh hao phí điện năng.
• Tính năng Boost gia nhiệt cực nhanh, cho hiệu quả đun nấu nhanh chóng, tiết kiệm thời gian.
• Bảng điều khiển cảm ứng dạng trượt Slider - Direct Control nhạy bén kết hợp với màn hình hiển thị đèn LED dễ dàng quan sát và thao tác.
• Khóa bàn phím an toàn bảo vệ trẻ em, hẹn giờ lên tới 480 phút.
• Chức năng cảnh báo nhiệt dư > 60℃, tránh bị bỏng do vô tình chạm tay vào mặt bếp sau khi nấu nướng.
• Cảm biến thông minh tự ngắt bếp khi phát hiện trào bồi ra bảng điều khiển, khi nguồn điện không ổn định hoặc khi bếp bị quá nhiệt.
• Tự động nhận diện kích thước của nồi/chảo giúp tối ưu hiệu quả nấu nướng.

Bếp từ đôi Junger CEJ-200 được trang bị rất nhiều tính năng an toàn, thông minh nhằm đem lại trải nghiệm nấu nướng an toàn, hiệu quả

Hiện nay, các sản phẩm bếp điện Junger đang được bày bán tại hệ thống 60 cửa hàng của Siêu Thị Bếp Vũ Sơn trên toàn quốc. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị bếp, Siêu Thị Bếp Vũ Sơn luôn tự hào mang đến cho khách hàng những sản phẩm chính hãng, chất lượng cao với giá thành hợp lý cùng chính sách bảo hành chính hãng lâu dài, dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp và hỗ trợ tận tâm.

Tham khảo thêm các sản phẩm bếp điện Junger tại đây.

Trên đây, Bếp Vũ Sơn đã gửi đến bạn toàn bộ thông tin về bếp điện loại nào tốt và nên chọn mua hãng nào. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm bếp điện hãy truy cập vào website Bếp Vũ Sơn để tham khảo và được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!