Đóng gói hút chân không là phương pháp sử dụng máy đóng gói hút chân không loại bỏ oxy ra khỏi bao bì có chứa sản phẩm, ngăn chặn quá trình oxy hóa lên men làm hỏng thực phẩm. Máy đóng gói hút chân không Fagor được sản xuất tại Tây Ban Nha mang lại rất nhiều tiện ích cho khách hàng đã có  mặt tại Bếp Vũ Sơn.

Máy đóng gói hút chân không Fagor  giúp bảo quản rau, củ, quả, thịt, cá ... luôn tươi ngon trong thời gian dài và không bị không khí, độ ẩm, vi khuẩn hoặc các loại nấm mốc tấn công.Cách bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không hiện là phương thức phổ biến, được nhiều người lựa chọn vì các ưu điểm tiện lợi,nhanh chóng. Tại thị trường Việt Nam Fagor đã có mặt được 10 năm chuyên cung cấp các sản phẩm công nghệ cao, dễ dàng sử dụng và đặc biệt là thân thiện với môi trường.